Pages - Menu

2 Nisan 2013 Salı

Meyveli Kurabiye

Meyveli Kurabiye
110 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında) biraz da fırın kabını yağlamak için kullanılacak     
185 gram un
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
110 gram kahverengi şeker
60 gram şeker
1 yumurta sarısı
50 gram badem (hazır kıyılmışta olabilir)
175 gram meyve reçeli, ve dilediğiniz diğer meyveler.(kiraz, erik,ahududu şık oluyor bu tarifte)

1. Fırını 175 derecede önceden ısıtın. Mini boy fırın kabını yağlayın. Küçük bir kapta da un, tarçın, tuz ve kabartma tozunu çırpın.

2. Bir çırpma kabında tereyağıyla şekeri açık renk ve kabarık hale gelinceye dek çırpıp yumurta sarısıyla karıştırın. Çırpma hızını azaltıp unu yavaş yavaş karışıma ekleyin. Bademleri de içine karıştırın.

3. Küçük bir kapta reçeli çözülene dek çırpın. Hamurun yarısını hazırladığınız tepsiye yerleştirin. Kenarlardan yarım santimetre bırakarak bir kaşığın arkasıyla reçeli hamurun üzerine yayın. Kalan hamuru kenarlara yayın, en üst katmanı şekillendirmek için yavaşça bastırın.

4. Üstü pişene dek, 25-30 dakika pişirin, tepsinin içinde tamamen soğumaya bırakın. Tırtıklı bir bıçakla çubuklara bölün.

2 yorum:

  1. Mrb, çok hoş bir tarif not aldım yapacağım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar, hoşgeldiniz. Ben de gördüğümde çok beğendim gerçekten leziz bir tarif. Afiyet olsun diyorum size de. Sevgiler kucak dolusunca..

      Sil

Ziyaretiniz ve düşüncelerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ediyoruz. Sevgiler kucak dolusunca...