Lolipop Kekler

Resim Martha Stewart'tan :)

Malzemeler:

** 1 paket hazır pandispanya (kakaolu veya sade)

** 1 paket krem peynir (tuzsuz) (oda sıcaklığında)

** 1/2 (Yarım) bardak tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
** 1 paket krema (200 ml) veya kremşanti ya da pasta kreması
** 1 paket çikolata (bitter veya beyaz)

** Gıda boyası

** Yağlı kağıt
** Kısa çöp şişler
Yapılışı:
** Pandispanyamızı ister elimizle ister rondo aracılığıyla ufaltıyoruz.
** Krem peynir ile tereyağını iyice harmanlayarak pandispanyamızla bir kabın içerisinde iyice karıştırıyoruz.
** Hamurdan birer lokmalık ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avcumuzda yuvarlayıp yağlı kağıt üzerine ara ara diziyoruz
** 20 dakika kadar buzdolabında bekletip çıkaracağız. Bu arada
** Çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz.
** Dolaptan çıkardığımız topların yarısını çikolataya batırıp çöp şiş ile yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz. (Çikolata donana kadar bekliyoruz)
** Kremaya dilediğiniz renkte gıda boyası karıştırıp açıkta kalan kekleride batırıp dolaba koyuyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ayrıca.. Sonuç nefisssss :)
Afiyet olsun ;)

Rulo Pasta

Rulo Pasta

Malzemeler


4 ya da 5 yumurta (büyüklüğüne göre)
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yağlı kağıt
Meyve
Süslemek için hindistan cevizi ve damla çikolata

Krema : Kakaolu Hazır pasta kreması

Hazırlanışı:
* Yumurtaların sarıları ile beyazlarını 2 farklı kaba ayırıyoruz. Benim kullandığım yumurtalar küçük olduğu için 5 yumurta kullandım bu pastayı hazırlarken. 
* Kapların birisinde 5 adet yumurta beyazı köpük kıvamına gelinceye kadar yani sertleşinceye kadar yüksek devirde çırpıyoruz.
* 5 yumuarta sarısı ile şekeri krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. 
* İkinci hazırladığımız karışıma un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
* En sona bu karışım içerisine yavaş yavaş köpük haline gelmiş beyazımızı dahil ediyoruz. Çok ağır bir şekilde tüm malzemeyi birbirine karıştırıyoruz.
* Tepsiye yağlı kağıdımızı koyup üzerine karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış (180 derece) fırında pembeleşinceye kadar piriyoruz. Süre fırından fırına göre değişiyor yalnız. Çok uzun bir süre almıyor. Bu yüzden sürekli takipte olmak gerekli.
* Fırından çıkarır çıkartmaz hemen rulo haline getirdiğimiz pandispanyamızı nemli bir beze sarıp soğumasını bekliyoruz.

* Yağlı kağıdı pandispanyamızdan çıkardıktan sonra hazırlamış olduğumuz kremamızın bir kısmını orta kalınlıkta bir tabaka halinde pandispanyanın iç kısmına sürüyoruz. 
* Dilediğiniz meyveyi (ben muz kullandım) pandispanyanın uç kısmına koyup rulo olacak şekilde tekrar sarıyoruz.
* Kalan kremayı pandispanyanın üzerine sürüp süslemeleri yapıyoruz. Ben burada hindistan cevizi ve damla çikolata kullandım. Sizler süslemede dilediğiniz malzemeleri ek olarak kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun. -Mutfağımdaki Tarifler-