Pesto Soslu Fırında Çıtır Tavuk

Merhaba arkadaşlar hepinize iyi akşamlar diliyorum. Dünde demiştim ya sizlere farklı tatları denemeye başladım son zamanlarda diye. Yine farklı bir tarifle geldim bloguma. Her yeni gün farklı farklı bir çok tarif görüyorum. Malzemelerini bulabilecek olduklarımı iyi ya da kötü sonuç alacağımı bilmeden deniyorum ama gerçekten lezzetli oldu bu akşamki mönü de. Akşama ne pişirsem diye düşünen bir çok kişi olduğunu biliyorum. Hem hazırlaması kolay, yine pratik diyecebileceğim tadı damağınızda kalacak güzel bir yemek daha sizlere. Dilerseniz akşam yemeğine, dilerseniz özel günlerinizde misafirlerinize hiç tereddüt etmeden yapabileceğiniz bir yemek pesto soslu fırında çıtır tavuk.. Afiyet olsun deneyen herkese. Sevgilerimle.. 

Pesto Sos Tarifi

Malzemeler:

** 2 diş sarımsak

** 1/4 su bardağı çam fıstığı (fındık ya da ceviz olabilir)

** tuz , karabiber

** fesleğen yaprağı

** 1/2 su bardağı parmesan peyniri

** 1/2 limon suyu

** 1/2 su bardağı sıvıyağ ( ben zeytinyağını tercih ediyorum)

Yapılışı:
Sarımsakları küçük ve ince dilimler halinde kıyıyoruz. Parmesan peynirimizi de rendeleyip hazır hale getirdikten sonra rondomuza kalan malzelerin hepsini sarımsakla birlikte atıyoruz. İri tane kalmayıncaya kadar çekiyoruz ve pesto dip sosumuz hazırrrr... Afiyet olsun herkese. bu dip sosu cipslerde de kullanabilirsiniz. Hazırlaması kolay, güzel bir tat ayrıca pratik kullanıma uygun. Önceden hazırlayıp derin dondurucunuzda da saklamaya uygundur. Tecrübeyle sabit :) Tekrar afiyet olsun hepinize arkadaşlar.. Sevgilerimle..

Tavuk göğsümüzü incellettikten sonra içerisinde hazırladığımız pesto sostan sürüp rulo yapıp açılmaması için kürdanlarla iğneliyoruz. Tavuklarımızı sonra galeta, mısırunu veya çıtır tavuk harçlarından evinizde hangisinden varsa iyice bulayıp sıcağa dayanıklı fırın kabımıza alıp çok az su ve yağ ilavesi ile pişiriyoruz. Göğüs eti olduğu için tavuğun kendi yağını pişerken kullanamıyoruz. Bir de eğer tavuk etiniz galetayı tutmuyorsa tercihe göre yumurta kullanabilirsiniz. Küçük bir püf noktası vereyim sizlere aklımdayken hazır. Fırında tavuk yaptığınızda kurumaması için fırın kabınızın üzerini önce yağlı kağıtla kapatın onun üzerini de aliminyum folyo ile kapatın. Misss gibi yumuşacık oluyor et sanki fırında pişmemiş gibi... Dileyen ocaktada yapabilirrrr.. işte benden şimdilik bu kadar yeni tariflerde görüşmek üzere diyorum.... :))

Marmelatlı Rulo Ekmek

Fındık ezmeli ve marmelatlı birer lokmalık ekmek rulosuna ne dersiniz arkadaşlar? Görüntüsü bile cezbetmeye yetiyor değil mi? Yine yeniden pratik ve kolay bir ikram daha sizlere. Dilediğiniz gibi tatlandırabileceğiniz bir aperatif atıştırmalık lezzet. Afiyet olsun diyorum deneyen herkese. Sevgiler kucak dolusunca...

Tavuk Sarma - Tavuk Rulo

Tavuk pişmesi kolay olsa da tat verirken zorlanabileceğiniz bir et. İster akşam yemeğine, isterseniz misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz tavuğun lezzetli olduğu pratik bir tarif daha denemek isteyenler için olsun.. Sevgiler kucak dolusunca...

Patates Topları

Hepinize merhaba arkadaşlar. Yine sizlere görüntüsü güzel tanın da bir o kadar güzel olduğuna emin olduğum ( patates işin içine girdikten sonra lezzetli olmamasına ihtimal vermediğimden diyorum bunu :)) yeni bir tarif buldum ve paylaşmadan edemedimmmm..  Misafirlere hazırlanacak ikramlarda farklı ve özel bir yer alacağından şüphem yok. Hem hazırlaması da kolay yine pratik bir atıştırmalık tarif. Ben daha yapamadım yalnız. Haftasonu yapıp deneyeceğim.Hafta içinde çok yoğunum, ancak haftasonuna zaman bulabiliyorum son günlerde. Sizlerde benden önce deneyen olursa şimdiden afiyet, bal, şeker olsun diyor. Kucak dolusu sevgiler gönderiyorum hepinize..

Sebzeli Ekmek Pasta

Farklı, özel bir tarif daha denemek ister misiniz? Yaş pasta diye düşünmeyin resme bir de yakından bakın bakalım arkadaşlar..Sevgiler kucak dolusunca herkese..